פיצה אישית עשירה בחלבון עם בסיס עוף

מצרכים

סמנו כל מצרך שכבר אספתם

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל־220 מעלות ומרפדים שתי תבניות בנייר אפייה משומן קלות.

2. 2

   מערבבים את העוף הטחון, הפרמזן, הביצה והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.

3. 3

   מחלקים לארבעה חלקים ומשטחים לעיגולים דקים בקוטר של כ־18 ס"מ.

4. 4

   אופים כ־20 דקות, עד שבסיסי העוף יציבים, זהובים ומבושלים היטב.

5. 5

   הופכים בזהירות את הבסיסים ומורחים על כל אחד מעט רוטב עגבניות.

6. 6

   מפזרים מוצרלה וירקות ואופים עוד כ־10 דקות, עד שהגבינה נמסה והירקות מתרככים.